Dolci di Carnevale tradizionali da preparare con i bambini

Tra le feste più colorate e allegre dell’anno, il Carnevale porta con sé maschere, costumi e… tantissimi dolci da gustare e preparare con i bambini! Ma quali sono i dolci più buoni e semplici della tradizione italiana? PrimeScelte li ha selezionati per voi con queste ricette semplici di Carnevale da preparare con i bambini! Chiacchiere […]

Tra le feste più colorate e allegre dell’anno, il Carnevale porta con sé maschere, costumi e… tantissimi dolci da gustare e preparare con i bambini! Ma quali sono i dolci più buoni e semplici della tradizione italiana?

PrimeScelte li ha selezionati per voi con queste ricette semplici di Carnevale da preparare con i bambini!

Chiacchiere di Carnevale, ricetta tradizionale e origini

Cenci, frappe, bugie… insomma, le chiacchiere hanno tanti nomi ma un gusto semplicemente unico. Classico della tradizione italiana, si racconta che vennero preparate la prima volta da un cuoco napoletano per la Regina Margherita di Savoia, durante un pomeriggio… di chiacchiere!

Potete preparare le Chiacchiere di Carnevale insieme ai vostri bambini con questa ricetta semplicissima.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 45 minuti

ATTREZZATURA NECESSARIA: Ciotola, mattarello, pentola alta per friggere

Preparate la base dell’impasto con 200g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 2 uova, 100g di zucchero, 1 scorza di limone ed un pizzico di sale. Dopo aver impastato, aggiungete 50g di burro a temperatura ambiente e continuate a lavorare il composto.

Dopo aver reso l’impasto liscio e omogeneo, spolveratelo con della farina e lasciatelo riposare per 15 minuti.

Stendete l’impasto delle chiacchiere di carnevale con un mattarello, ad un’altezza di 3mm e tagliate delle strisce omogenee tra loro.

Scaldate l’olio di semi e, una volta caldo, immergete al suo interno le chiacchiere.

Una volta terminata la cottura, scolate le chiacchiere di carnevale su carta assorbente per eliminare l’olio e cospargetele di zucchero a velo.

Frittelle veneziane di Carnevale, ricetta semplice e origini

Un altro grande classico da gustare a Carnevale sono le frittelle veneziane, tipiche del Carnevale di Venezia e più in generale di tutto il Veneto, il Friuli e l’Istria. Sono talmente famose che vengono citate anche da Carlo Goldoni, nella commedia “Il campiello”, in cui la protagonista faceva la <<venditrice di frittole>>.

Potete preparare le Frittelle Veneziane di Carnevale insieme ai vostri bambini in soli 30 minuti.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 45 minuti

ATTREZZATURA NECESSARIA: Ciotola, frusta, pentola alta per friggere

Sbattete 4 uova con una frusta e incorporate 150g di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete dunque 3 mele tagliate a cubetti, 200ml di latte fresco ed un pizzico di sale. Dopo aver mescolato bene, aggiungete 500g di farina e una bustina di lievito per dolci. Lasciate riposare l’impasto per 10 minuti e friggete in olio bollente fino a che le vostre Frittelle Veneziane di Carnevale saranno dorate.

Castagnole al forno, ricetta tipica da preparare con i bambini

Diffusissime in tutta italia, le castagnole fanno parte della tradizione ligure, emiliana, romagnola, marchigiana, laziale, umbra, abruzzese, veneta e lombarda, con tantissime varianti. La ricetta risale addirittura al 1700!

Potete preparare le Castagnole al Forno con i vostri figli in 20 minuti.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti

ATTREZZATURA NECESSARIA: Ciotola, teglia da forno, forno

In una ciotola, impastare 200g di farina, 50g di zucchero, 2 uova, 8g di lievito in polvere, 40g di burro e una scorza di limone grattugiata.

Formare tante palline d’impasto uniformi e disporle su una teglia ben distanti tra loro.

Cuocere in forno caldo a 200 °C per 8 minuti, fino a lievitazione completata.

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